Визит в ресторан Боярин в парке Лога 23 марта 2019 года, отмечали день рождения админа и создателя этого блога. Потрясающие интерьеры ресторана не оставят равнодушными никого.
И нас - не оставили!
Тогда мы посетили Боярин впервые.
Ресторан Боярин вход
Так выглядит вход в ресторан Боярин ночью. Очень красиво! Все сделано настолько качественно, что хочется это постоянно снимать на память.
А это - на фото ниже - летняя веранда ресторана Боярин. Мы были в марте, было довольно прохладно в том году, поэтому летняя веранда ресторана пустовала, только курильщики. Летом, конечно, она заполнена людьми.
На входе в ресторан очаровательные девушки приветствуют вас словами: "Здравствуйте, сударь! Здравствуйте, сударыня!" Вначале неловко, потом привыкаешь:-)
Везде - шик! Но не купеческий, как в ресторане Тетерев, а - графский, даже царский. На фото - гардеробная бирка от ресторана Боярин. Кажется, она стоит дороже моего пальто)
При входе в Боярин вы сразу видите кондитерскую лавку. Она в ресторане "работает на вынос". Лучше сразу, раздевшись, пробежать мимо нее, глядя в другую сторону. Иначе, не устоите.
Залы ресторана оформлены по-королевски. Боже, какой интерьер! Все детально продумано, проработано и исполнено с невероятным шиком. Дорого-богато, но без перебора. Достойно очень. Мелочей все продуманы.
В Боярине есть главный зал, есть уютные второстепенные залы и ниши, где очень приятно собираться компаниями, праздновать семейные торжества. Мы, кстати, теперь все праздники отмечаем именно в этом ресторане. Еще не все попробовали, все время берем что-то новенькое. Вот, кстати, цесарка с ризотто, мммм... В меню это блюдо описано так: "Половина цесарки, запеченной на дыму со сливочным ризотто из пшена. Деликатесное блюдо от ресторана Бояринъ. ₽ 520. Возможно, это и дороговато для половины птички, но высокая кухня, Карл...
А сейчас несколько фото про интерьер Боярина, шарим по углам. В каждом углу - очень интересно. Нет "белых пятен", нет китча, все заполнено приведенным в порядок антикариантом, очень достойно выполненным новоделом, изделиями ручной работы высоченного класса.
Мебель в Боярине - отдельная история. Говорят, что создатель парка Сергей Кушнаренко приобретает для нужд парка целые технологические линии для производства тех или иных объектов. Это касается и витражей и ковки и деревообработки. Все в итоге становится свое, коли речь заходит о производстве. И это очень правильно, так как отдельно развиваются целые отрасли рукотворного мастерства, пусть и в пределах одного парка Лога. Но все это и есть - возрождение.
Что в Боярине поражает - какая-то необыкновенная цельность и основательность идеи. И это во всем, и даже в обращениях официантов к гостям "сударь" и "сударыня". Возвращение богатой и очень сильной "русскости" , о которой сегодняшние молодые даже не догадываются - это миссия создателя парка Лога. Это сквозит во всем, на что смотришь в парке. Сильная страна, сильные люди, сильный дух.
Но вернемся к ресторану Боярин. Почитаем меню.
Вот эти "салы разныя" - это навсегда во мне теперь. И у вас будет
Конечно, в Боярине все восхитительно вкусно! А комплименты от шефа... Эти прекрасные рюмочки с наливочками. Вишневая наливка нас просто убила в хорошем смысле. Она такая вкусная! Браво! Попробовали как комплимент, в итоге взяли графинчик. Божественный напиток, амброзия, пища Богов. Низко кланяюсь поварам Боярина.
Если вы, находясь за столом в Боярине, случайно почувствуете, что сможете умереть, если вам немедленно не принесут что-то из меню, вы можете позвонить в звоночек-колокольчик. И сразу как из-под земли появится официант.
Да, кухня европейская, в основном, конечно, русская. Русская и донская. Из экзотики: осетры есть, хотя какая же это экзотика для русской кухни, тем более, донской. Осьминоги! Гады разные морские есть. Медвежатина есть! Зайчик! Пельмени с олениной. Немного Италии, немного Франции, но в основном, русское! Русское вкусное! Стейки тоже есть. Разной степени прожарки, как закажете.
Сельди с форшмаками, перепелка с грибами, осетр припущенный в икорно-сливочном соусе, голень индейки под облепихово-горчичным соусом, оливье с крабом и рачками - даже показывать не буду, а то понаедете! 
Ну а если серьезно, то думаю, что каждый ресторатор России, а можно и не России, должен приехать сюда, в Ростовскую область, в парк Лога, это 928 км от Москвы по трассе М4 Дон, и посетить рестораны парка Лога. Просто обязан! И посмотреть - как надо!
А мы, конечно, очень гордимся тем, что живем на одной земле с таким замечательным парнем, который все это сделал, Сергей Кушнаренко, урожденный старостаничный житель. Где родился, там и пригодился.
Более подробно меню ресторана Боярин на странице сайта Рестораны парка Лога.
Комментировать лучше в соцсетях на страницах парка Лога:-)👇👇👇
Где комментировать